Dersin Adı | Kurutma Teknolojisi |
Kodu | Yarıyıl | Teori (saat/hafta) | Uygulama/Lab (saat/hafta) | Yerel Kredi | AKTS |
---|---|---|---|---|---|
MMVD 213 | Güz/Bahar | 2 | 2 | 3 | 5 |
Ön-Koşul(lar) | Yok | |||||
Dersin Dili | Türkçe | |||||
Dersin Türü | Seçmeli | |||||
Dersin Düzeyi | Ön Lisans | |||||
Dersin Veriliş Şekli | - | |||||
Dersin Öğretim Yöntem ve Teknikleri | ||||||
Dersin Koordinatörü | - | |||||
Öğretim Eleman(lar)ı | - | |||||
Yardımcı(ları) | - |
Dersin Amacı | Bu ders ile öğrencinin; ağaç malzemenin kurutma ve buharlama işlemine tabi tutulmasının sebeplerini, kurutma ve buharlama neticesinde sağlanacak faydaları ve bu amaçla uygulanan yöntemlerin bilmesi, kurutma ve buharlama işlemlerinin uygulanması sırasında karşılaşılabilecek sorunları ortaya koyması ve çözüm önerileri sunması amaçlanmaktadır. |
Öğrenme Çıktıları | Bu dersi başarıyla tamamlayabilen öğrenciler;
|
Ders Tanımı | Bu ders, kereste kurutma teorisi, kurutma süresini etkileyen faktörler, kurutma kusurları, özel kurutma metotları ve buharlama tesisleri gibi konularını içerir. |
Dersin İlişkili Olduğu Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları | |
| Temel Ders | |
Uzmanlık/Alan Dersleri | X | |
Destek Dersleri | ||
İletişim ve Yönetim Becerileri Dersleri | ||
Aktarılabilir Beceri Dersleri |
Hafta | Konular | Ön Hazırlık |
1 | Odun Yapısı, Rutubeti ve Ölçülmesi | Kantay, R., Kereste Kurutma ve Buharlama, İ.Ü yayınları, İstanbul. Bölüm 1. |
2 | Odunda Su Hareketi | Kantay, R., Kereste Kurutma ve Buharlama, İ.Ü yayınları, İstanbul. Bölüm 2. |
3 | Kurutma Teknolojisi | Kantay, R., Kereste Kurutma ve Buharlama, İ.Ü yayınları, İstanbul. Bölüm 3. |
4 | Kereste İstifleme | Kantay, R., Kereste Kurutma ve Buharlama, İ.Ü yayınları, İstanbul. Bölüm 4. |
5 | Fırında Kurutma | Kantay, R., Kereste Kurutma ve Buharlama, İ.Ü yayınları, İstanbul. Bölüm 5. |
6 | Doğal Kurutma | Kantay, R., Kereste Kurutma ve Buharlama, İ.Ü yayınları, İstanbul. Bölüm 6. |
7 | Kurutma Kusurları | Kantay, R., Kereste Kurutma ve Buharlama, İ.Ü yayınları, İstanbul. Bölüm 7. |
8 | Kurutma Fırınları | Kantay, R., Kereste Kurutma ve Buharlama, İ.Ü yayınları, İstanbul. Bölüm 8. |
9 | ARA SINAV | ARA SINAV |
10 | Kurutma Süresi Ve Programları | Kantay, R., Kereste Kurutma ve Buharlama, İ.Ü yayınları, İstanbul. Bölüm 9. |
11 | Kurutma Programlarının Hazırlanması | Kantay, R., Kereste Kurutma ve Buharlama, İ.Ü yayınları, İstanbul. Bölüm 10. |
12 | Kurutma Süresinin Hesaplanması | Kantay, R., Kereste Kurutma ve Buharlama, İ.Ü yayınları, İstanbul. Bölüm 11. |
13 | Kerestenin Buharlanması | Kantay, R., Kereste Kurutma ve Buharlama, İ.Ü yayınları, İstanbul. Bölüm 12. |
14 | Buharlama Yöntemleri | Kantay, R., Kereste Kurutma ve Buharlama, İ.Ü yayınları, İstanbul. Bölüm 13. |
15 | Buharlamanın Odun Özelliklerine Etkisi | Kantay, R., Kereste Kurutma ve Buharlama, İ.Ü yayınları, İstanbul. Bölüm 14. |
16 | FİNAL | FİNAL |
Ders Kitabı | Kantay, R., ; Kereste Kurutma ve Buharlama, İ.Ü yayınları, İstanbul. |
Önerilen Okumalar/Materyaller | Öğretim elemanının ders notları |
Yarıyıl Aktiviteleri | Sayı | Katkı Payı % |
Katılım | 15 | 10 |
Laboratuvar / Uygulama | ||
Arazi Çalışması | ||
Küçük Sınav / Stüdyo Kritiği | ||
Portfolyo | ||
Ödev | 1 | 20 |
Sunum / Jüri Önünde Sunum | ||
Proje | ||
Seminer/Çalıştay | ||
Sözlü Sınav | ||
Ara Sınav | 1 | 30 |
Final Sınavı | 1 | 40 |
Toplam |
Yarıyıl İçi Aktivitelerin Başarı Notuna Katkısı | 3 | 60 |
Yarıyıl Sonu Aktivitelerin Başarı Notuna Katkısı | 1 | 40 |
Toplam |
Yarıyıl Aktiviteleri | Sayı | Süre (Saat) | İş Yükü |
---|---|---|---|
Teorik Ders Saati (Sınav haftası dahildir: 16 x teorik ders saati) | 16 | 2 | 32 |
Laboratuvar / Uygulama Ders Saati (Sınav haftası dahildir. 16 x uygulama/lab ders saati) | 16 | ||
Sınıf Dışı Ders Çalışması | 14 | 3 | 42 |
Arazi Çalışması | |||
Küçük Sınav / Stüdyo Kritiği | |||
Portfolyo | |||
Ödev | 1 | 14 | |
Sunum / Jüri Önünde Sunum | |||
Proje | |||
Seminer/Çalıştay | |||
Sözlü Sınav | |||
Ara Sınavlar | 1 | 18 | |
Final Sınavı | 1 | 24 | |
Toplam | 130 |
# | Program Yeterlilikleri / Çıktıları | * Katkı Düzeyi | ||||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
1 | Mobilya üretiminde kullanılan malzeme ve aksesuarlar ile temel ve teknolojik makineleri tanıyacaktır. | X | ||||
2 | Mobilya ve dekorasyon alanındaki projeleri çizebilecek, okuyabilecek ve çizilmiş projelere uygun mobilya üretimi, montajı, bakımı ve onarımı yapabilecektir. | |||||
3 | Mobilya endüstrisinde kullanılan malzemeleri ve uygulamaları, çevre ve insan sağlığı ile ilişkilendirebilecektir. | X | ||||
4 | Bilgisayar destekli tasarım programlarını kullanabilecek ve bilgisayar destekli imalat tekniklerini tanıyacaktır. | X | ||||
5 | Mesleki alanda matematik becerilerini kullanabilecek ve maliyet analizlerini yapabilecektir. | X | ||||
6 | Mesleki bilgileri sentezleme, analiz etme, yorumlama, sorgulama, eleştirme ve mesleki yasal mevzuatı anlayabilme becerisine sahip olarak yaşam boyu öğrenme yaklaşımını benimseyecektir. | |||||
7 | Mesleki ve etik sorumluluk bilincine sahip olacaktır. | |||||
8 | Bireysel olarak ve çok disiplinli takımlarda etkin çalışabilme becerisine sahip olacak ve bunları çalışma ortamında kullanabilecektir. | X | ||||
9 | Çalışma hayatında iş sağlığının ve iş güvenliğinin önemi bilincine sahip olacak, acil durumlarda ilk yardım tekniklerini uygulayabilme yeteneğine sahip olacaktır. | |||||
10 | İngilizce'yi Avrupa Dil Portföyü A2 Genel Düzeyinde kullanarak alanındaki bilgileri izlemek ve meslektaşları ile iletişim kurabilecektir. |
*1 Lowest, 2 Low, 3 Average, 4 High, 5 Highest